现在卖水蜜桃的很多，怎样鉴别真假阳山水蜜桃？如何买到正宗的阳山水蜜桃呢？近日，一名网友发帖提出了这一问题，这也是很多市民所关注的。7月28日，阳山水蜜桃种植专家指出，鉴别水蜜桃是否为正宗阳山水蜜桃没有量化标准。不过，由于阳山地区独特的自然条件和江南气候，成熟的阳山水蜜桃果型圆整、白里透红、水分足、软而能撕皮。市民可通过专卖店、大超市、桃农来购买正宗阳山水蜜桃，需认准的商标为“阳山牌”或“太湖阳山牌”。

　　怎样鉴别真假阳山水蜜桃

　　近日，一名网友在无锡一家网络论坛上发帖称，这段时间阳山水蜜桃开始大量上市了，现在外面小摊上卖水蜜桃的很多，而且包装也都差不多，关键是一盒水蜜桃价格都不便宜的。前几天买过几次阳山水蜜桃，但口感都不是太好，感觉真的阳山水蜜桃不该是这个味道的。以前吃过正宗的阳山水蜜桃，汁多肉嫩，皮还薄，真的很甜很好吃。不知道今年买的怎么都没这么好吃了？有谁知道怎么样鉴别真假阳山水蜜桃呢？在哪可以买到正宗阳山水蜜桃？

　　阳山水蜜桃有产地特点

　　据介绍，阳山水蜜桃分早、中、晚熟桃，共有20多个品种，其中有些品种是从外地引进的。外地也从阳山地区引种水蜜桃的品种种植。山东肥城、河北深州的有些地方也种植了水蜜桃。

　　“外地的有些水蜜桃和阳山水蜜桃的形状也差不多。”阳山水蜜桃科技园技术服务部部长周九兴说，怎么区分是否是阳山地区产的水蜜桃比较难。外地水蜜桃在光照好的情况下，着色也很好，外观看起来跟阳山水蜜桃区别不大。当然，阳山地区属于江南水乡，所产的水蜜桃水分足、果肉软，这是很突出的本地特点。

　　阳山桃农协会高级农艺师赵逸人也表示，以前，水蜜桃的品种少，区分本地和外地产的水蜜桃还容易一些。现在，阳山水蜜桃产业发展，从外地引进了很多品种，品种一多就很难区别了。但阳山地区得天独厚的自然条件，加之水分、肥料、气候等因素也会形成阳山水蜜桃特有的品质。从外形来说，阳山水蜜桃圆整、白里透红，充分成熟的能撕皮。一般来说，阳山水蜜桃糖分高着色好，经过光照成熟后颜色不会灰暗。

　　超市的水蜜桃并非不正宗

　　目前，阳山水蜜桃的中熟桃渐渐多起来，其中白凤、朝晖品种是本月10日开始上市，湖景桃则是25日刚开始面市，本月底将大量上市。

　　“梅雨前的桃子也可能比梅雨后的桃子好吃。”周九兴说，由于今年梅雨期雨量大，桃树的根部一定程度受损，出梅后天气持续高温，阳山水蜜桃虽大面积使用了喷灌设施，但空气的湿度还是小，加之多日的大风天气，晚上没有露水，也会影响水蜜桃的品质。接下来，阳山水蜜桃好不好吃还要看天气帮不帮忙。

　　赵逸人指出，阳山水蜜桃的品种之间也有差异。就是同一棵桃树上的水蜜桃，中上部树枝上的桃子更向阳，要比树下部的桃子好吃。曾有一名顾客到桃农的桃园亲手采摘，他在一棵树的下面采了两个桃子，一吃感觉不怎样，随后让他在树上部采了桃子再一尝，口感大不一样。大超市所售的大部分是阳山水蜜桃，但是超市会根据天气情况和销售期提前采摘，这样桃子并未完全成熟有点硬，不能就此说不是正宗阳山水蜜桃。

　　路边所售水蜜桃大多不可靠

　　据介绍，外地来的水蜜桃每公斤6元钱就能批发得到，但阳山地区的水蜜桃由于种植投入大、品质好，批发价目前达到了每公斤16元以上。

　　“路边销售的阳山水蜜桃大多不可靠。”两名阳山水蜜桃种植专家均这样表示，阳山地区桃农的水蜜桃供不应求，除少数人自己在当地路边销售外，大多数人忙都忙不过来，哪还有精力去一些路边卖桃子。

　　周九兴指出，买正宗阳山水蜜桃，消费者要认准商标，现在阳山水蜜桃有两个商标，一个是“阳山牌”，一个是“太湖阳山牌”。 现在正宗阳山水蜜桃包装盒推出后，有的不法厂家一天就仿冒印刷出来了，目前阳山相关部门已对此开展打假行动。市民尽可能到大超市、专卖店去购买阳山水蜜桃，也可以直接联系阳山桃农，到桃农的桃园去买。(祝建新)